岭南地区炒股入门与技巧
不仅是美食胜地
也是养生天堂
老火靓汤、下火凉茶
养生甜汤——糖水
都是食养智慧的生动体现
天气渐热
不知不觉多地已经入夏
今年广州已于3月19日入夏
为1961年以来第一早！
今天推荐几款
养生又美味的糖水
用一碗清甜
开启今年的悠长夏日
竹荪银耳枸杞糖水
【材料】
鲜竹荪3根（或干品3~5根），鲜银耳一朵（或干品15~20克），枸杞子10克，桂圆肉3~5枚，红枣2枚。
【做法】
1️⃣把各种材料用清水洗过，把鲜银耳掰开，红枣去核。若使用竹荪和银耳的干品，则用清水浸泡15分钟。
2️⃣把全部材料置牛奶锅里，加水3碗，盖好盖子。煮沸，改慢火煲30分钟，加冰糖或蜂蜜调味，即可食用。
【功效】
据悉，广东佛山、广州等城市已进入气象学上的夏季，入夏时间刷新历史纪录。岭南已日渐炎热，此时适合喝一碗 滋润养血、益气生津的竹荪银耳枸杞糖水。
鸡蛋花红枣糖水
【材料】
鲜鸡蛋花30克，红枣6粒，鹌鹑蛋6个，冰糖适量。
【做法】
1️⃣鲜鸡蛋花用盐水浸泡10分钟（去除可能粘附的汁液），洗净、焯水；红枣洗净，去核。
2️⃣鹌鹑蛋水煮熟后去壳。瓦锅加冷水适量，烧开后，放入全部材料，煮10分钟即可。
【功效】
鸡蛋花既有观赏价值又有药用价值，“冠白心黄似鸡蛋”，故名鸡蛋花。鸡蛋花有不同颜色的多个品种，入药主要是黄白色的品种。鸡蛋花原植物的树皮及枝叶所含的白色乳汁有毒性，花无毒性。
红枣搭配鸡蛋花有利于缓和鸡蛋花的寒凉之性，同时增加了补脾和胃的作用。鸡蛋花红枣糖水色香味俱佳，有清热利湿，解暑，补脾胃的功效。可用于预防中暑、湿热黄疸、泄泻利疾、尿路结石等。
五指毛桃杞枣莲子糖水
【材料】
五指毛桃100克，红枣、枸杞、莲子适量。
【做法】
1️⃣先用五指毛桃煮水，大概煮半个小时之后把火关掉，不要那么快把渣过滤出来，而是让它再浸泡一两个小时之后，才把这个五指毛桃的水倒出来。
2️⃣五指毛桃水中加枸杞子、红枣、莲子这三样东西炖。饮用前加入红糖。
【功效】
五指毛桃又称为土北芪，有补气的作用；枸杞有补肝肾、补血的作用；红枣也是健脾、养血的。
现代都市人因为工作压力大，生活节奏快，常常过于疲劳，会有精力不济的现象，因此都有气血不足、脾胃虚的问题。 五指毛桃杞枣莲子糖水有很好的补气血、健脾胃的功效，而且一年四季都适合饮用。
苹果银耳红枣汤
【材料】
苹果一个，红枣6颗，银耳一朵，冰糖适量。
【做法】
1️⃣红枣洗净、苹果去皮切小块，银耳洗净泡发。将银耳撕成小朵洗净备用。
2️⃣锅内烧水，放入红枣和银耳，大火烧开后放入冰糖，搅拌使冰糖融化，转小火煮20分钟后加入苹果，再煮20分钟即可。
【功效】
苹果具有生津止渴、养心健脾、养血安神的功效，银耳具有补脾开胃、滋阴润肺、益气清肠的功效，红枣具有补脾和营、补气养血的功效。
该汤能滋阴润肺、补血益气，对阴虚肺燥、干咳无痰或痰稠不易咳出的患者有益，但肾炎、糖尿病、冠心病患者慎用。
百合马蹄糖水
【材料】
鲜百合150克，马蹄10个，鸡蛋1个，桂花蜜适量。
【做法】
1️⃣百合、马蹄洗净，马蹄去皮切粒。
2️⃣锅内加适量清水煮沸，入百合及马蹄，煮20分钟熄火，再打入鸡蛋搅拌。
3️⃣根据个人口味调入适量桂花蜜，搅拌均匀即可。
【功效】
常食百合能使皮肤变得柔嫩细腻，滋润而有弹性，是美容养颜的食疗佳品。搭配清凉滋润的马蹄（荸荠），能缓解皮肤头面五官干燥，心烦失眠，咳嗽痰粘，大便秘结等不适，尤宜阴虚体质人群。
来源：广州中医药大学一附院、广东省中医院炒股入门与技巧
鼎合投研提示：文章来自网络，不代表本站观点。
相关文章
推荐资讯